Frisch interpretiert: Zum Wohl von Tieren, Pflanzen und Erzeugern aus der Region bringt die Küche im Hofgut Himmelreich bewährte Zutaten lecker auf den Teller.
Newsarchiv
2021
Kulinarisch: Badisch, gutbürgerlich, bewusst
Ein Interview mit Sandra Huerga Kanzler: „Von Beginn an unter einem sehr guten Stern“
Das Hotel einsmehr in Augsburg hat im Herbst 2020 mit 73 barrierefreien Zimmern den Betrieb aufgenommen. Für das Team aus 21 Mitarbeitenden, davon zehn Menschen mit Beeinträchtigungen, ist ein lang gehegter Traum in Erfüllung gegangen. Fragen an Hoteldirektorin Sandra Huerga Kanzler.
Im November 2020 fiel der Startschuss für ein Hotelprojekt, das seinesgleichen sucht. Welche Geschichte steckt dahinter?
Das Hotel INNdependence in Mainz, ein Inklusionsbetrieb der Gesellschaft für psyschosoziale Einrichtungen (gpe), öffnet für obdachlose Menschen.
Während der Corona-Pandemie sind wohnungslose Menschen besonders gefährdet, vor allem, wenn sie einer Risikogruppe angehören. Mit diesem Wissen suchte der Verein Armut und Gesundheit in Deutschland e. V. nach einer Beherbergung besonders betroffener Menschen und fand in dem Hotel INNdependence einen Partner.